Mon gateau aux noix

ingrédients :

200 g de cerneaux de noix hachés grossièrement

200 g de farine tamisée

200 g de sucre en poudre

200 g de beurre mou

6 oeufs

J'allume le four à 200° C

 

 

 

je blanchis les jaunes d'oeufs avec le sucre et j'incorpore le beurre mou

je mets mes noix concassées

 

 

 

 

 

j'incorpore mes blancs d'oeufs montés en neige

 

 

 

 

et pour finir la farine tamisée

je mets la pâte dans mes moules beurrés et farinés et j'enfourne pour environ 15 minutes. Je vérifie la cuisson avec une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.

 

 

et maintenant : bon appétit

Il est évident que c'est beaucoup plus simple et rapide avec un robot, mais moins photogénique ;D

2 réflexions au sujet de « Mon gateau aux noix »

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