tarte aux carambars

Voilà tout ce qui restait ce matin après le petit déjeuner, ma tarte aux carambars ayant eu, comme d'habitude, beaucoup de succès. Ma recette pour manger des carambars avec des "oeuvres d'art" dans la bouche :

sur une pâte sablée cuite, étaler une crême faite avec 20 carambars fondus dans 2 cuillères à soupe de crême fraiche épaisse (ne pas faire bouillir !). Mettre au frais avant de servir.

Le carambar est une spécialité du Nord, fabriquée à Marcq en Baroeul depuis 1954, célèbre pour ses blagues que seuls les spécialistes apprécient à leur juste valeur...

www.carambar.fr

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